長栄桂冠酒店（台中） エバーグリーン ローレルホテル（台中）

長栄桂冠酒店（台中） エバーグリーン ローレルホテル（台中）

文／高田雅子　写真／季子弘・エバーグリーン ローレルホテル（台中）

 

長栄桂冠酒店（台中）

エバーグリーンローレルホテル（台中）

台湾の主要都市を中心に世界に広がる「エバーグリーンインターナショナルホテルズ」は、ホスピタリティあふれるサービスに定評があるホテルチェーン。「エバーグリーンローレルホテル（台中）」は、各国首相など世界の要人や著名人も宿泊してきた高級ホテル。高速鉄道台中駅から車で20分、ビジネスの中心である中港商圏に位置し、中部サイエンスパークや近隣の観光地へのアクセスも良好。ビジネスマンの出張やファミリーにおすすめのホテルだ。

 www.evergreen-hotels.com

 

 

GUEST ROOM

客室フロアには台湾各地を描いたの風景画がかけられており、旅の気分を盛り上げてくれる。全354室の客室はベージュと木目を基調とした温かみのあるインテリアで、日本のホテルのような懐かしい雰囲気。スタッフによる「家族同然の心細やかなおもてなし」がモットーのサービスで、まるで自宅にいるようにくつろぐことができる。

 

 

RESTAURANT

長園中餐庁

2階中華レストラン「長園中餐庁」は、中国伝統建築の趣が漂う空間で、熟練シェフが腕を振るう広東料理や香港点心が楽しめる。香港点心は香港人シェフが作る本格派。料理の味に魅了され、「大切な接待や会食ならここ」と長年通い続ける地元ファンも多い。ゆったり時間をかけて、絶品料理を堪能しよう。

 

おすすめ絶品料理

香港点心のおすすめは、エビ蒸し餃子の西洋人参スープ添え「上湯花旗蔘蝦餃」、特製シュウマイ「搖住佐焼売」。肉料理は、甘い酒と西洋人参が香る「花雕嫩土鶏」、ビーフショートリブのレモン風味「檸檬雪花牛」、鶏手羽先のもち米詰め「糯米釀鶏翅」が人気。

野菜料理では、茸のきしめん包みの南瓜ソース添え「黄金野蕈脆脆腸粉」、貝柱と野菜のXO醤炒め「精選帯子」も見逃せない逸品だ。デザートには「桃膠紅棗露」を。「桃膠」は桃の木から分泌された樹脂。植物性コラーゲンが豊富なゼリー状の食材で、棗とシロップでいただく。美容によいと人気が高い漢方デザートだ。

 

咖啡庁

1階ビュッフェレストラン「咖啡庁」では、和洋中のバラエティに富んだメニューを提供している。朝食からディナーまで、どの時間帯も宿泊ゲストや地元の人たちで満席になるほど人気があり、行列ができることも。

 

冠品鉄板焼

2階鉄板焼レストラン「冠品鉄板焼」では、フランス料理のエッセンスを融合した鉄板焼が味わえる。ステーキや海鮮をワインとともに楽しみたい。

 

 

FACILITIES

ロビー＆館内

ロビーの吹き抜けに設置された螺旋階段には、イタリア産大理石や花崗岩がふんだんに使用され、ヨーロッパの古城のような雰囲気。ホテル内の各所にはオーナー収蔵の美術品も飾られており、高級感あふれるエレガントな空間を演出している。

 

屋外プール＆ジム

緑に囲まれた屋外プールは、すぐそばが大通りとは思えないほど静かで爽やかな空間が広がっている。1年を通して利用でき、春から初夏にかけてや秋の天気のいい日は特に気持ちがいい。ジムにはランニングマシンやウェイトなど必要なものが一通りそろう。有料トレーナーを手配するサービスも行っている。

 

サウナ

B1階のサウナには、男女別に日本式の大浴場を設置している。服を脱いで、思い切り足をのばしてお湯につかることができるのが日本人にはうれしい。広々とした休憩室もあり、入浴後はお茶を飲みながらくつろぎの時間が過ごせる。朝6時半から夜22時まで利用できる、知る人ぞ知る人気スポットだ。

 

キッズクラブ

キッズクラブは1階とB1階の2か所。子供たちに特に人気なのが、1階のままごとセット。ミニサイズのキッチンやお店にはリアルで可愛い食器や商品も用意されており、好きな職業になりきって思う存分遊ぶことができる。

 

長栄桂冠酒店（台中）
エバーグリーンローレルホテル（台中）
 台中市台湾大道二段666号
 +886-4-2313-9988
www.evergreen-hotels.com/branch2/index.jsp?lang=zh-TW&d1b_Sn=5

 

 

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