台糖長栄酒店（台南） エバーグリーン プラザホテル（台南）
文／高田雅子 写真／季子弘
台糖長栄酒店（台南）
エバーグリーン プラザホテル（台南）
台湾の主要都市を中心に世界に広がる「エバーグリーンインターナショナルホテルズ」は、ホスピタリティあふれるサービスに定評があるホテルチェーン。「エバーグリーン プラザホテル（台南）」は、台湾を代表する食品企業「台湾糖業」が出資・建設し、「エバーグリーンインターナショナルホテルズ」が運営する高級ホテル。台湾鉄道台南駅まで車で10分、高速鉄道台湾駅までは車で20分という便利な立地ながら、台南市文化センターや巴克礼紀念公園に隣接した静かな環境がゲストをくつろぎへと誘う。
www.evergreen-hotels.com
目次
RESTAURANT
長園中餐庁
2階中華レストラン「長園中餐庁」では、広東料理を中心とした各種中華料理と、香港人シェフが作る本格的な香港飲茶が堪能できる。シックでエレガントなフロアは家族の食事会やビジネスの会食にもふさわしい風格を備える。
長園中餐庁
おすすめ絶品料理
点心類では、卵黄の塩漬けと小豆餡を紫いも入りの皮で包んだおやき「紫薯煎軟餅」、とろりとした切り干し大根の煮込みをパイで包んだ「蘿蔔絲酥餅」、蝦のきしめん包み「美味蝦仁腸」、蝦蒸し餃子「針孔鮮蝦餃」が人気。鱈のムニエル「阿拉斯加龍鱈魚」、レモンソースステーキ「檸檬雪花牛」、3種のグリル盛り合わせ「錦繡併盤」、茄子と豚挽き肉炒め「漁香茄子煲」などもぜひ味わいたい逸品だ。
紫薯煎軟餅
蘿蔔絲酥餅
美味蝦仁腸
針孔鮮蝦餃
阿拉斯加龍鱈魚
檸檬雪花牛
錦繡併盤
漁香茄子煲
吃遍天下自助餐庁
2階ビュッフェレストラン「吃遍天下自助餐庁」では、和洋中のグルメが楽しめる。特に朝食は、地元台南のご当地グルメが楽しめると評判。朝に処理されたばかりの台湾牛「温体牛肉」の薄切りに熱々のスープをかけてレアな状態でいただく「府城牛肉湯」、台南周辺で多く養殖されている白身の魚「サバヒー」やエビなどを合わせた「海鮮粥」、台南を代表するご当地麺「担仔麺」の3種は必食！
府城牛肉湯
海鮮粥
担仔麺
O’Fun原創料理美学餐庁
1階「O’Fun原創料理美学餐庁」は、鉄板焼と日本式バーの良いところを併せ持つレストラン。鉄板焼きはシェフの妙技を臨場感たっぷりに五感で味わえる対面式カウンター席がおすすめ。ゆったり店自慢の無国籍料理を堪能するならテーブル席へ。日本式バーでは日本酒や日本料理で晩酌が楽しめる。
対面カウンター席は特等席
シェフの技が目の前で披露される
高級感あふれるしつらえも心地よい
大庁酒吧＆桂冠烘焙坊
1階ロビーバー「大庁酒吧」は、クラシック音楽を聴きながらくつろぎの時間を過ごせる空間。午後はアフタヌーンティー、夜はカクテルが楽しめる。パティスリー「桂冠烘焙坊」のホテルメイドのスイーツやパンは地元の人たちにも人気。
ロビーバーでもホテル特製スイーツが楽しめる
夏は台南特産のマンゴーたっぷりのスイーツが人気
GUEST ROOM
全197室の客室は白をベースに木目を配した優雅で落ち着いた雰囲気。大き目のデスクも用意されており、部屋での仕事にも便利。客室のバスルームはシャワーブースが独立したセパレートタイプ。快適な空間で1日の疲れを癒そう。
デラックスシングル
明るい光が差し込む大きな窓のそばには、パソコンや資料を並べても調べ物や仕事がスムーズにこなせる大きなデスク。足をのばしてくつろげる革張りのオットマン付きソファは、仕事や観光で飛び回り疲れた身体を優しく受け止めてくれる。ビジネスマンやカップルに最適の客室。
デラックスシングル（キングベッド1台・33.5㎡）
バスタブとシャワーブースは独立
ウォシュレット完備
全室に置かれているホテルの浴衣
ウェルカムフルーツとお菓子
フロアごとに製氷機も設置
ファミリースイート
ファミリースイートは2部屋がつながったタイプの客室。手前の部屋にはセミダブルベッドが2台。広々としたバスルームには洗面台が2つ並んでおり、忙しい朝も快適に身だしなみを整えられる。奥の部屋にはキングベッドが1台。こちらもシンプルなバスルームを備えている。
ファミリースイート（キングベッド1台+シングルベッド2台・67㎡）
ファミリースイート（キングベッド1台+シングルベッド2台・67㎡）
ファミリースイート・バスルーム
FACILITIES
台糖文物展
2階エレベーターそばの「台糖文物展」は、写真や古い文物の展示を通して「台湾糖業」と台湾の歴史を紹介しているコーナー。写真を見ているだけでも、台湾で製糖業がどのように発展してきたのかが分かる内容になっている。
屋外プール＆ジム
4階には屋外プールやジムがあり、早朝6時半から夜22時まで汗を流すことができる。運動の後は併設のサウナでリフレッシュしよう。
台糖長栄酒店（台南）
エバーグリーン プラザホテル（台南）
台南市東区中華東路三段336巷1号 (台南文化センターと徳安百貨そば)
+886-6-289-9988
www.evergreen-hotels.com/branch2/index.jsp?lang=zh-TW&d1b_Sn=6
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