暑さを吹き飛ばせ！ 台北 アイスデザート 8選！！
企画構成／朱佳雯 文／朱佳雯・楊善文・劉宛昀 写真／宋育玫・張家馨
南の国・台湾のきびしい夏！！
一番欲しいものは、体の芯まで冷やしてくれるアイスデザート。台湾は、暑さを吹き消すスイーツが豊富で、昔ながらのかき氷、酒風味ミルクかき氷、世界最高のデザートと呼ばれるマンゴーかき氷のほか、ダブル、トリプルで注文できるアメリカンアイスクリーム、タイのアイティムパット、フランス風バラ形アイスクリームまで、新旧のメニューが勢ぞろい！！
冷たいデザートで暑さを吹き飛ばそう！！
目次
小時候氷菓室
台北市東部の路地裏にたたずむこの店は、台湾各地出身のスイーツ愛好家四人が、子供の頃に通った伝統のかき氷店を再現しようと2015年に開店。半世紀前の懐かしい趣きの店舗が若者たちの人気を集める。
レトロポップで可愛い店内
懐かしい趣がただよう
台湾の伝統かき氷は、小豆、緑豆、タピオカなどを載せて黒糖と練乳をかけていただくスタイル。加えて当店では、近年の流行を受けて、イチゴ、マンゴー、スイカなど、旬のフルーツも取り入れている。
大人気の西西里瓜冰 スイカかき氷（右）、草莓優格 イチゴヨーグルト（左）
さっぱりとした甘さの台湾産スイカ、練乳、抹茶を使用した「スイカかき氷」は、イタリアの国旗のような三色のアイスデザートで、シンプルでピュアな味わいが楽しめる。
芒果牛奶冰 マンゴーミルクカキ氷
+886-2-8771-9521
13:00-22:00
芒果皇帝
アメリカCNNの世界のスイーツトップ10にランクインしたマンゴーかき氷は、台湾を代表する夏のアイスデザート。マンゴーかき氷発祥の地ともいえる台北市永康街にある芒果皇帝は、元祖マンゴーかき氷本店の技術を受け継いで2006年に創業し、2013年に現在地に移転した。
元祖フレッシュマンゴーミルクかき氷
元祖フレッシュイチゴミルクかき氷
店名キングマンゴーは、甘くてジューシーな最高品質の台湾産アップルマンゴーを使用していることに由来する。人気商品のマンゴーミルクかき氷は、大粒のカットマンゴーをたっぷりのせて、手作りショ糖シロップ、コクのある練乳と特製マンゴーソースをかけ、仕上げに低カロリーのマンゴーシャーベットをのせる。まさに新鮮マンゴーづくしのアイスデザートだ。
+886-2-3322-6009
10:00-23:00
www.kingmango.com.tw
CaRaMEL PaRK 焦糖公園
台南で誕生した「CaRaMEL PaRK」は、カラメルミルク風味と新鮮フルーツのかき氷でブレイク。人気メニューは「メロンかき氷」、「スイカかき氷」、「マンゴーかき氷」、「イチゴかき氷」。
「パイナップル・カラメルミルクかき氷」は、果肉がやわらかい金鑽パイナップルを半切りにしてそのまま器にし、新鮮な果肉とカラメルミルクかき氷をたっぷりのせたもので、氷の追加サービスもある。特製パイナップルソースをかけると、甘酸っぱさとカラメルの香りが際立つ。ボール状のパイナップルとパイナップルスムージーも付いて、まさにパイナップル尽くし。
台北忠孝店
台北市信義区忠孝東路五段71巷3弄32号
+886-2-2766-6969
12:00-22:00
心地日常
香港で歌手として活躍した経験を持つ蒋雅文が、夫婦で台北と花蓮に開いた雑貨とスイーツの店。中山駅近くの赤峰街店では、台湾各地で生産された良質の食品、器、雑貨を販売するほか、中国風のユニークな甘味を提供している。
甘酒のような風味の酒醸がさわやかな木犀風味蜂蜜・酒醸・白玉ミルクかき氷
米を発酵させて作る酒醸と白玉は、両親から教わった上海の味。「木犀風味蜂蜜・酒醸・白玉ミルクかき氷」は甘酸っぱい酒醸とモチモチした二色の白玉、そして、ふんわりしたミルクかき氷に、ほのかに香るモクセイの蜂蜜をかけた逸品。ほんのり甘い「木犀風味酒醸スープ」もお薦めだ。
+886-2-2558-8695
12:00-20:00、火曜定休
路地 氷の怪物
台中発の「路地 氷の怪物」は、「モンスター」をコンセプトにブームを巻き起こし、2017年3月に台北市東部に進出した。二つのフロアがあり、二階にはお座敷エリアも用意。隅々に可愛い怪物が置かれ、一緒に記念撮影をしたくなる。アイスデザートのほか各種スイーツとドリンクもスタンバイ。ベーシックテイストは北海道十勝牛乳。ほかに宇治抹茶、黒ゴマ、ココアと期間限定の選択肢がある。トッピングを25種類から選んで、多彩なバリエーションが楽しめる。
「氷の怪物」は、ミルクかき氷を重ねて形を作り、アイシングの目玉を付けた、ミルクかき氷とソフトクリームの合体商品。食感は意外にしっかりしている。店内でオリジナル怪物グッズも販売中だ。
氷の怪物
市民大道店
台北市大安区市民大道四段10号
+886-2-8773-9997
11:00-23:00
Emack & Bolio’s
2013年にニューヨークのベスト・アイスクリームショップに選ばれたEmack&Bolio’sは1975年創業。豊富なテイストと野球のバットほどもある巨大サイズが自慢で、スターたちにもごひいきが多いとのこと。2016年には台湾で五店舗を展開、有機食材にこだわりながら、ラズベリーシャーベット、チョコレート、オレオクッキー、アーモンドなど二十以上のテイストをそろえている。
華やかでかわいいアイスクリーム
上質の牛乳、100％ショ糖など厳選素材のほか、アイスクリームをしっとり溶けにくくする天然成分を採用して、トリプルでも崩れないように工夫が施されている。チョコレートとマシュマロ付きのアイデアコーンは、カラフルで楽しさいっぱいと人気を集める。
11:00-22:00
www.facebook.com/emackandboliostw
I-ce Paris
台湾生まれながら、バンコクで人気爆発のロールアイティムパット。食材とバターを低温の鉄板にのせて軽く炒め合わせたあと、アイスクリームを巻いて筒状にした珍品。
台北の国父紀念館そばにあるI-ce Parisは、タイのアイティムパットを優雅でキュートな形のパリ風にアレンジ。オリジナルテイスト12種は2016年の開店以来、多くの女性たちに愛されている。なかでも人気はミックスベリーロールアイスクリームで、ベースにイチゴ・ブルーベリーなど各種ベリーをふんだんに使用し、かわいい熊形クッキー、オレオクッキー、焼きマシュマロなどをトッピングできる。フルーツの甘酸っぱさが、むし暑さを忘れさせてくれる。
ミックスベリーロールアイスクリーム
（※2017年7月に現住所へ移転、記事内店舗写真は旧店舗のものです。）
14:00-21:30、月曜定休
www.facebook.com/iceparis
O Rose
台北東部の小路にあるO Roseは、フランス出身のアイスクリーム職人Olivierが開いた。香料無添加をモットーとし、牛乳、生クリーム、新鮮な果物など単純な素材のみで作る。テイストはオレオクッキー、ローズ、抹茶、パッションフルーツや台湾鉄観音茶、烏龍茶など、計十種以上揃っているほか、新しいメニューの開発に余念がない。
開いたバラの花の形に仕立てたアイスクリームを、カップまたはコーンに盛るところが特色。NT$150で二種類のアイスクリームを選べる。コーヒー、お茶、パンケーキ、クレープなどとあわせていただきたい。
フランス風バラ形アイスクリーム
+886-2-2773-7989
月曜13:30-22:00、水曜-日曜12:30-22:00、火曜定休
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アイスデザート 8選 マップ
※掲載情報は取材時のものであり、現在の情報とは異なる場合があります。
