ハンドシェイクドリンク
企画構成／鍾昀彤 文／鍾昀彤・楊善文・劉宛昀 写真／宋育玫・邱欽煌
ハンドシェイクドリンク
台湾の街角には、あちこちにドリンクスタンドが店を構える。季節を問わず、片手にドリンクカップを携え闊歩する若者が多いのも南国らしい風景だ。台湾といえば、タピオカ系ドリンクが有名だが、近年はヘルシーで体に優しい食材にこだわる店舗も増えている。カラフルで豊富なメニューの中からぜひお気に入りを見つけてみたい。今号は、老舗の定番ドリンクのほか、行列のできるニューブランドを一挙にご紹介する。
目次
不要對我尖叫
冬瓜菊花地瓜芋圓
サツマイモ・タロイモ団子入り冬瓜菊花茶
「不要對我尖叫（叫ばないで！）」というユニークな店名が笑みを誘う。イラストレーターNorman・Normal がデザインしたユーモアのあるロゴ、独特の風味、グラデーションが美しいドリンクで若い客を引き付ける。看板ドリンクは、甘い冬瓜茶とさっぱりした菊花茶をミックス。小粒のサツマイモとタロイモの団子を加えて食感をプラスしている。
原味可可牛奶白玉珍珠
白タピオカ入りプレーンミルクココア
各種ティードリンクのほか、炭酸系、スムージー、牛乳ブレンドもスタンバイ。ミルクココアはプレーン、キンモクセイ、抹茶、ローズの四つのテイストがそろう。甘いミルクココアと白タピオカのコラボも絶妙。ココアとミルクの色がきれいに分かれていて視覚でも楽しめる。
不要對我尖叫本店
台北市中山区中山北路二段16 巷9 号
+886-2-2521-1050
11:30-21:30
www.facebook.com/dont.y.atme
迷客夏
珍珠紅茶拿鉄
タピオカティーラテ
上質の素材を使い、定番タピオカミルクティーをアレンジした迷客夏のおすすめメニュー。ブシュカンの香りがするアールグレイと自営牧場で生産した新鮮なミルクを合わせたティーラテに半透明の白タピオカを加える。タピオカは「煮る」、「水にさらす」を交互に行い、弾力ある歯ごたえに仕上げている。
迷客夏 大安店
台北市大安区大安路一段213 号
+886-2-2703-6116
10:00-22:00
www.milkshoptea.com
珍煮丹
黒糖珍珠鮮奶
黒糖タピオカミルク
創業は士林夜市。タピオカを使った各種ドリンクが名物。ここ一年は「黒糖タピオカミルク」が人気を博している。材料は、黒糖でほのかに甘味をつけたタピオカと、黒糖シロップを少し加えた牛乳。完璧な調合と程よい大きさの黒糖タピオカで最高の食感と風味に仕上がっている。
百香双響
パッションフルーツ緑茶
夏にぴったりなトロピカルドリンク。甘酸っぱいパッションフルーツジュースと緑茶をミックスした爽やかな風味で、暑バテ解消や食後の口直しにもおすすめ。果肉や黒糖タピオカ、ナタデココが独特の食感を醸し出す。
珍煮丹 大安復興店
台北市大安区信義路三段200 号
+886-2-2700-0558
月曜- 土曜10:00-22:00（日曜21:00 まで）
www.jenjudan.com
一芳 YI FANG
金峰洛神檸檬
金峰産ローゼル・レモン
台東県金峰郷の花芯付きの花をまるごと使う。毎日煮出す新鮮で香り高いローゼルティーに、屏東県九如郷産のフレッシュレモンを加える。甘酸っぱく、健康的で栄養も豊富と、女子には嬉しいドリンクだ。
信義脆梅緑
信義産青梅緑茶
新鮮な緑茶の中には、塩と砂糖で漬け込んだ南投県信義郷産の良質な青梅。純粋で濃厚なお茶と甘く爽やかな梅の風味が同時に楽しめる。
一芳YI FANG 延吉店
台北市延吉街153-8 号
+886-2-7730-0066
10:00-22:00
www.yifangtea.com.tw
良辰吉時
奇異博士愛草莓
キウイとイチゴのスムージー
ふんわりソフトなミルクスムージーに、ビタミンC が豊富なキウイと甘酸っぱいイチゴをのせた。乙女心をくすぐる、夏にぴったりなヘルシースムージーだ。
老欉芭楽檸檬
グアバ・レモン
農家と契約して生産した茶葉を使用。一番の人気商品は、自家栽培の老木のグアバ、搾りたてレモン、ショ糖シロップをミックスした甘酸っぱいグアバ・レモンジュース。夏向けのビタミンドリンクだ。
良辰吉時 本店
台北市大安路一段51 巷21-6 号
+886-2-2750-6123
12:00-21:00
www.facebook.com/GoodDAYGoodTIMEtea
春芳号
玉荷青蘆薈蜜
ライチ・アロエティー
台中からやってきた人気店。日替わりのレトロ柄紙カップを使用することで有名。特選玉荷青蘆薈蜜は、ライチ、アロエ、青茶をミックスした香り高く爽やかなおすすめドリンク。プルプルしたアロエとライチの果肉入りで、インスタ映えも抜群。
日替りをコレクション！
春芳号 忠孝店
台北市忠孝東路一段76 号
+886-2-2351-0551
10:00-19:00
www.chunfunhow.com
花草果香
繽紛的彩虹姐姐
カラフルティー
天然食材のピュアな香りが楽しめる店。蜂蜜・レモン・キンカンに、青い花のバタフライピーティーを取り合わせた看板ドリンクは、下からイエロー、パープル、ブルーの美しい三層グラデーション。シェイクするとピンクパープルに染まり、酸味と甘味が見事に引き立て合う。インスタ映えする真夏の名品。
春風柚緑江南岸
グレープフルーツ緑茶
搾りたてのグレープフルーツジュースと当日煮出だした台湾緑茶を組み合わせて、明るいオレンジ色に仕上げる。たっぷりの新鮮果肉が緑茶の苦みを中和する。甘酸っぱさが涼感を引き立てる夏のドリンクだ。
花草果香
台北市大安区大安路一段51 巷21-5 号
+886-2-2382-1413
月曜- 木曜13:00-20:00、金曜- 日曜13:00-21:00
www.facebook.com/fruity.tasty
花甜果室
星空藍莓氷果楽
ベリースムージー
ブルーベリー、クランベリー、オレンジ、ヨーグルトをミックスしたおすすめスムージー。柑橘系の味覚に続いてゆっくりクランベリーとブルーベリーの酸味が広がる。夏のクールダウンにぴったり。よくシェイクして召し上がれ。
石蓮花撒嬌汁
石蓮花・リンゴジュース
リンゴジュースをベースにフレッシュな素材を組み合わせた爽やかドリンク。食べるサボテンとして知られ、暑気払いに効果があるという石蓮花（せきれんか）と蜂蜜を加えて味に深みを出している。
花甜果室 本店
台北市大安区敦化南路一段160 巷40 号
+886-2-2711-0234
月曜- 木曜13:00-20:00、金曜- 日曜13:00-21:00
www.facebook.com/BLOSSOMINGJUICE
Sharetea
爆爆水果茶
ミックスフルーツティー
世界各地に支店を置くティードリンクブランド。夏におすすめはフルーツ系。南四季萃玉茶をベースに、グアバ、パイナップル、リンゴ、キンカン、レモン、パッションフルーツを山盛りにした名物商品。
Sharetea 全球旗艦本店
台北市大安区忠孝東路四段221 号
+886-2-2711-7008
11:00-22:00
www.sharetea.com.tw
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※掲載情報は取材時のものであり、現在の情報とは異なる場合があります。
