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不二緻果

By July 25, 2023No Comments

二つとない本物、家族のような温かさ

真芋頭(タロイモケーキ)
じっくりやわらかく煮た高雄甲仙のタロイモで作った、タロイモの角切りとなめらかなタロイモペーストを、しっとりしたバニラシフォンケーキでサンド。リッチな香りとエレガントな美味しさのケーキだ。

伝統鳳梨酥(パイナップルケーキ)
台湾パイナップルケーキ界の小さな太陽。南台湾の輝く太陽の光を浴びて育った金鑽パイナップルで作ったフルーティーなジャムを、厳選した小麦粉と卵、天然バターを使用したサクサクのクッキー生地で包んで焼き上げている。ひと口ごとに、太陽の温かさと幸福感が心に広がるお菓子だ。

緑豆酥(緑豆まんじゅう)
七つの工程を経て作り上げる台湾式の薄いパイ生地は、伝統的なラードを使ったどっしり油っこい生地とは異なる、天然バターで作った生地で、三代にわたり受け継がれたクラシックな緑豆餡のなめらかで優しい甘さを引き立てる。60年以上にわたって高雄人に寄り添ってきた伝統的な中華菓子だ。

桂花酥(キンモクセイ餡入り中華パイ)
雪のように白いパイ生地でキンモクセイのシロップと麦芽糖を合わせた餡を包んだ中華菓子。キンモクセイの爽やかな香り、パイ生地の柔らかな食感、甘じょっぱい味わいが、台湾の伝統中華菓子のイメージを刷新する。

美しい港町に佇む美しい老舗

不二緻果(旧名:高雄不二家)は、高雄MRT美麗島駅近くに佇む創業85年を数える老舗。高雄に暮らす人たちが三代にわたって愛する、高雄人の誇りと言える店だ。確かな技術が生み出す美味しいお菓子の美味しさと、真心こもったサービスを不二緻果で体感しよう。

高雄美麗島中正本舖
Add:高雄市新興区中正四路31号 (MRT美麗島駅2番出口そば)
Tel:07-241-2727 内線6
Open:09:00-21:00

高雄左営高鉄店
Add:高雄市左營区高鉄路105号2F
Tel:07-359-2220
Open:09:00-21:30

高雄夢時代店
Add:高雄市前鎮区中華五路789号B1 (高雄夢時代)
Tel:07-841-8680
Open:月曜-木曜11:00-22:00、金曜11:00-22:30、土曜10:30-22:30、日曜10:30-22:00

高雄義享店
Add:高雄市鼓山区大順一路115号B2 (高雄義享天地)
Tel:07-374-9239
Open:月曜-金曜11:00-22:00、土曜・日曜10:30-22:00

台南南紡店
Add:台南市東区中華東路一段366号B1 (台南南紡購物中心)
Tel:06-300-6986
Add:11:00-22:00

台南新天地店
Add:台南市中西区西門路一段658号B2-B区 (台南新光三越百貨-台南新天地)
Tel:06-303-0506
Open:11:00-22:00

Official Website: www.omiyage.com.tw

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