かき氷 ― in 台北市&新北市４選 ―
夏のかき氷
夏に美味しいかき氷。台湾のかき氷は、有名なマンゴーかき氷のほかにも、見逃せないおいしいものがいっぱい！ 今号は、いま台北市と新北市で注目のかき氷を４種ご紹介！ あなたのお好みは、どのかき氷？
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目次
来特冰淇淋
綜合粉粿冰
一番人気は「綜合粉粿冰」。黒糖かき氷の上に並ぶのは、天然色素で色づけした「粉粿」。もちもちでつるんとした食感は、日本のわらび餅のよう。トッピングの桂圓（ドライ龍眼）の甘味がアクセント。紫米と緑豆を加えると、また違った食感が楽しめる。（粉粿は左から、青：蝶豆花、黄：クチナシ、ピンク：紅麹、黒：竹炭）
来特冰淇淋
台北市松山区八德路四段36巷54号
+886-2-2762-2008
13:00-22:00、火曜定休
www.facebook.com/righticecream
金雞母Jingimoo 永康
焼冰苺果
天然素材にこだわった、美味しくてフォトジェニックなかき氷が話題を呼び、2017年に開店してから1年で行列のできる人気店に急成長。春に新登場した「焼冰」シリーズは、クレームブリュレをのせたかき氷。「焼冰苺果」は、ブルーベリー＆ラズベリー味。
金雞母Jingimoo 永康 （新店舗に移転済み・上記の写真は旧店舗のものです）
台北市大安區麗水街7巷11号（左記住所に移転済み）
12:30-20:30
www.facebook.com/jingimoo/
震湶雪花冰
小丸子涼西瓜
新北市板橋区の人気店。店内は流行のインダストリアル風。夏のおすすめは「小丸子涼西瓜」。スイカジュースで作った雪花氷の山の片側を丸いスイカの玉で埋め尽くした迫力の逸品だ。さっぱり優しい味が夏の体にうれしい。冬はメロン版がいただける。
震湶雪花冰
新北市板橋区忠孝路126号
+886-2-2959-6330
13:30-22:00
www.facebook.com/SNOWICEtw/
席利用は50分まで
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かき氷 台北市&新北市４選 マップ
※掲載情報は取材時のものであり、現在の情報とは異なる場合があります。
