Mrs.THAI這味泰泰　クセになるタイ風ラーメン　

Mrs.THAI這味泰泰　クセになるタイ風ラーメン　

 

Mrs.THAI這味泰泰

タイ料理と日本式ラーメンのマリアージュ!?　
新しい味がクセになるタイ風ラーメン

流行に敏感な台湾のグルメ愛好家の間で、最近話題になっている店がある。日本式のラーメンとタイ料理を融合させた、新しいスタイルのラーメン店「Mrs.THAI這味泰泰」だ。

 

一押しのトムヤムクンスープ　

看板メニューは酸辣海陸草蝦大拉麵（380元）と酸辣海陸巨蛤拉麵（380元）。両メニューとも、麺は日本式極細ラーメン、スープはタイのトムヤムクンスープ。トッピングのガパオ（タイのひき肉炒め）とフィッシュチップス、日本式半熟煮卵の下には、大きな日本式のチャーシューが隠れている。

酸辣海陸草蝦大拉麵の上には20cmはあろうかという巨大ブラックタイガーが君臨し、酸辣海陸巨蛤拉麵には五年物の大きな蒸し北寄（ホッキ）貝が三つに北寄貝のエキスがたっぷりのスープが添えられるなど、見た目にもインパクトがある。

 

 

あと引く味わいタイカレースープ　

タイカレースープも人気だ。一定紅咖哩炸雞拉麵（260元）はレッドカレーベースで、トッピングは日本式のから揚げ、豆酥（揚げおから）、半熟煮卵。曼谷綠咖哩牛肉拉麵（260元）はグリーンカレーベースで、トッピングは牛肉、豚皮チップス、半熟煮卵。両メニュー共にフランスパンが添えられており、カレースープにひたして、一粒で二度美味しい異なる味わいを楽しむことができる。

すべてのタイ風ラーメンには、ライス一杯のサービスあり。「スープが余ったけど、まだちょっと食べたいな」というときに、ぜひ利用したい。

 

 

見逃せない一品料理

一番人気は台湾オリジナルの泰式香腸（トムヤムクン味タイ風ソーセージ2本で120元）。このほかに、あっさりとした味わいの鮮脆木瓜絲（パパイヤサラダ60元）、チリソースがアクセントの泰泰涼拌皮蛋（タイ風ピータンサラダ60元）なども魅力的だ。

今度の台北ステイ、「Mrs.THAI這味泰泰」の辛さとハーブが不思議にハマる新しい「タイ風ラーメン」に、会いに行ってみてはいかがだろうか。

 

 

Mrs.THAI這味泰泰-市民店
台北市大安区市民大道4段136号
+886-2-87722939
火曜-木曜17:30-22:00、金曜-日曜12:00-14:00、17:30-22:00
ミニマムチャージ:一人230元/現金/サービス料：無/予約:不可
www.facebook.com/mrsthaithai/

 

※掲載情報は取材時のものであり、現在の情報とは異なる場合があります。