台南 嘉南平原で不思議発見！
企画構成／高田雅子 文／高田雅子 写真／季子弘
台南
嘉南平原で不思議発見！
台湾南部の嘉南平原は、嘉義から高雄をまたぐ大平原。今回旅するのは、平原中央に位置するブンタンで有名な麻豆（マードウ）、水道博物館が開館し注目の山上（サンシャン）、台湾の「化石のふるさと」といわれる左鎮（ズオゼン）。素朴でレトロな愛らしさいっぱいの嘉南平原に、「不思議」を探しに出かけよう！
おすすめコース
1日目：高速鉄道台南駅→左鎮→山上
2日目：麻豆→高速鉄道台南駅
目次
麻豆
歴史を感じる小さな旅
台南市中部に位置する麻豆は、文旦（ブンタン）の名産地と知られる街。オランダ時代から開発が進んでいたため歴史遺産も少なくない。個性的なご当地グルメにも注目！
歴史文化スポット
麻豆代天府
カラフルな摩訶不思議空間
壮大な規模を持つ廟「麻豆代天府」は、麻豆のランドマーク。正門左手にたつ水色の観音宝殿と正面の本殿の奥には、巨大な龍が横たわっている。ここでぜひ体験したいのが、十八地獄めぐりと天国めぐりだ。
鬼が出迎える十八地獄の入口
恐ろしい地獄の風景
鬼に出迎えられて地獄に足を踏み入れると、暗闇の中でリアルな衣装を身に着けた亡者や鬼の人形が地獄の責め苦を繰り広げている。照明や叫び声などの音響で恐ろしさを演出しているが、昭和の遊園地のお化け屋敷を思わせる独特の造形が、レトロでユーモラスな雰囲気を醸し出す。
天国への通路
和やかな天国
地獄の出口を出たら、続く天国の入口へ。天国では人びとが花にかこまれ、天人や天女とともに宴会や遊戯に興じている。天国の最上部に出ると、そこは龍の口の中。境内の壮観な風景を見下ろしながら、現世に帰還しよう！
天国の出口は龍の口！
観音菩薩をまつる観音宝殿
4:00-21:00、十八地獄・天国8:00-17:00
十八地獄NT$40、天国NT$40
1.台湾鉄道隆田駅から橘10バスで「麻豆国中」下車、徒歩10分
2.台湾鉄道新営駅から黄幹線バスで「五王廟前」下車、徒歩2分
3.台湾鉄道林鳳営駅から黄20バスで「五王廟」下車、徒歩4分
総爺芸文中心
時空を超えた街の声を聴く
紅楼
「総爺芸文中心」は、緑の森が茂る庭園と美しい建築群からなる文化センター。もとは1912年に操業を開始した日本明治製糖株式会社の「総爺工場」だった場所で、戦後は近隣の製糖工場と合併し名前を変えながら1993年まで製糖が行われていた。
製糖工場で活躍した蒸気機関車
現在も園内にはサトウキビを運搬した蒸気機関車、赤レンガの事務所「紅楼」、赤レンガの食堂「紅磚員工餐廳」、木造の工場長宿舎「廠長宿舍」、木造の倶楽部「招待所」など、日本時代の建物が保存されている。
紅磚工芸館
建物の多くはギャラリーになっており、1軒ごとに異なる建築美と、現代アートや歴史資料を見ることができる。庭園を歩いていると、緑の中からアートが顔を出し、ユニークな表情を見せる。昔と今がまじりあう空間が静かに心にしみ、長居したくなるスポットだ。
招待所
招待所の和室
06-571-8123
9:00-17:00、月曜・火曜休園
入館無料
tyart.tnc.gov.tw/page/japan/36.php（日本語）
台湾鉄道隆田駅から橘10バスで「総爺糖廠」下車
蔴荳古港文化園区
麻豆発展の歴史を訪ねる
水堀頭の埠頭跡
17世紀にオランダ人が台南の麻豆に到達した当時、この辺りは倒風内海の港のひとつ「水堀頭港」だった。港は倒風内海の3つの川が合流する地にあったため、船で直接台湾海峡に出ることができ、麻豆は砂糖や鹿皮の輸出港として大いに発展した。18世紀に海岸が西へと後退すると港もその役目を終え、現在は埠頭の一部だけが往時の様子を伝えている。
水路跡
埠頭跡のすぐそばにたつ「倒風内海故事館」では、発掘調査で出土した船の部品などの考古学資料を通して麻豆発展の歴史を学ぶことができる。
倒風内海故事館
出発進行！
06-571-8088
倒風内海故事館9:00-12:00、12:30-17:00、月曜・火曜・木曜休館
入館無料
台湾鉄道隆田駅から橘10バスで「台湾首府大学」下車、徒歩6分
麻豆吉園休閒農場
文旦園の手作りパン
総爺芸文中心に隣接する文旦園。果樹園入口で営むベーカリーが評判で、パンを買いに訪れる人も多い。パンは自然発酵の生地を薪窯で焼き上げた欧風パン。もっちりした食感のパンは小麦の香りとうまみがいっぱい。パンをいただきながら文旦園を眺めると、ゆったりした気分が味わえる。
毎日薪窯で焼き上げる自慢のパン
毎年3月から5月ごろの文旦の開花時期になると、園内には文旦の花の香りが漂う。8月末の収穫期には文旦の販売も行っている。時間があれば果樹園に出て、さわやかな緑の世界を歩いてみよう。
0960-056-269
13:00-18:30、月曜・火曜定休
www.facebook.com/ninja9948
台湾鉄道隆田駅から橘10バスで「総爺糖廠」下車、徒歩7分
市場のご当地グルメ
麻豆助仔碗粿
日本時代から100年続く名店。早朝から並ぶ常連客の目当ては、すりつぶして液状にした米に豚肉、椎茸、卵黄などを入れて蒸した「碗粿」。甘い醤油だれとニンニクをかけると美味だ。具だくさんのあんかけスープ「肉羹」もぜひ。
6:00-13:00、火曜定休（祝日の場合は営業、翌日休業）
※売切れ次第終了
徳春米糕
もっちりした餅米のご飯に豚そぼろとほんのり甘い魚のでんぶをのせた「米糕」は、朝食や軽い昼食にぴったり。叉焼のような食感の豚足「猪脚」は唐辛子だれと好相性。ダックの漢方スープ「當歸鴨」も人気。
11:00-19:15
麻豆土魠魚焿
ヨコシマサワラのから揚げ入りのスープ「土魠魚焿」の専門店。から揚げは小骨がなく、しっとりした食感がまるで鶏肉のよう。とろみのあるスープとサクサクしたから揚げの組み合わせが絶妙だ。麺はビーフンも選べる。
6:00-13:30
※売切れ次第終了
龍泉冰店
100年にわたり地元で愛され続けている老舗かき氷店。一番人気は、タロイモ、緑豆、小豆、など10種類以上の具材からトッピングを4種類選べる「総合冰」。きな粉を追加すると香ばしさが加わってGood！
7:00-19:00
台湾鉄道隆田駅から橘10バスで「一商前」下車、徒歩で各店へ
麻豆のお土産
麻豆農会超市
特別なお土産を探そう！
麻豆農会（農協）のスーパーが、2020年1月にモダンな店舗となってリニューアルオープン。店内には明るく整然と商品が並ぶ生鮮食品売り場のほか、料理教室や各種講座が開催できるオープンキッチン、カフェ風の休憩スペースもあり、デパートの食品売場のようなおしゃれな雰囲気。
なかでも特に注目したいのがギフトコーナーだ。地元麻豆をはじめ、台南市全域、さらには台湾各地の農協で取り扱う土産物や特産品までもが一堂に揃う充実の品ぞろえ。
おすすめは、麻豆特産の文旦を使った商品。ここに来れば、食品から生活用品まで、麻豆らしい珍しいお土産をみつけることができる。
左から：文旦皮の蚊よけパッチ、文旦フラワーソープ、文旦シャンプー
左から：文旦皮の梅砂糖漬け、黒豆醤油、文旦ドレッシング
06-571-8575
8:00-20:00
台湾鉄道隆田駅から橘10バスで「圓環」下車、徒歩3分
麻豆周辺の宿
南科賛美酒店
L’arc Hotel
台南市中央に位置する善化は、台南市のどのエリアに出かけるにも便利な場所。ホテルは台湾鉄道善化駅から徒歩8分、南台湾の重要なハイテクパークである「台南科学園区（台南サイエンスパーク）」までは車でわずか10分という、ビジネスにも観光にも最適な立地にたつ。ホテル周辺は市街地の近くにありながら農地が多く、のどかな雰囲気。
チャペルでは観光客も写真撮影が楽しめる
ホテルにも自家菜園の「阿嬤の菜園（お婆ちゃんの菜園）」があり、会長のお母さんが丹精込めて育てた野菜や果物をホテルの朝食などで提供している。菜園の農業体験やバーベキューはホテルのアクティビティとしても人気だ。屋外では菜園のほかに、ペイントボールフィールドやプールで遊んだり、サイクリングに出かけることもできる。
笑顔が素敵な会長のお母さん
室内にはスポーツセンターやキッズクラブなどのレジャー施設のほか、ビジネスセンターや会議室、セルフランドリーも完備しており、長期滞在も安心。シンプルなインテリアの客室も、旅で疲れた身体を心地よく包み込んでくれる。
ツインルーム
VIPルーム
06-583-8383
www.larchotel.com.tw
台湾鉄道善化駅から徒歩10分、麻豆地区まで車で約20分
※バスタブやウォシュレットのある部屋を希望の場合は予約時にリクエストを
山上
歴史を感じる小さな旅
山上区は台南市中央の嘉南平原と中央山脈が接する地域。山のそばの小さな町は、2019年に水道博物館がオープンしたことで、一躍全国の注目を集める観光スポットに！
山上観光スポット
台南山上花園水道博物館
緑に包まれた近代産業遺産
A館急速ろ過室
曽文渓を水源とする台南水道は日本時代の1922年に完成し、1982年に役目を終えるまで台南市民に生活用水を供給していた。台湾の近代化に重要な役割を担った水道施設は、産業遺産として非常に価値が高く、2005年には国定古跡に指定された。2011年からは修復工事が進められ、2019年に満を持して「台南山上花園水道博物館」としてオープンした。
B館の急速ろ過装置
C館送水ポンプ室
展示エリアは2つに分かれており、敷地内には取水、導水、浄水、配水などの施設がほぼ完全な形で保存されている。本館にあたる「博物館区」には、A館「急速ろ過室」、B館「急速ろ過装置室/事務所」、C館「送水ポンプ室」などの国定古跡があり、赤レンガやコンクリート造りの美しい建物とともに、旧式英国製急速ろ過ポンプなど保存状態の良い機具を見学できる。
カフェやショップにもぜひ立ち寄って
約1㎞離れた「浄水区」は、緑に包まれた小さな丘。「量水器室」前の階段から「浄水池」に上がると、そこはまるで時が止まったような不思議な空間。静けさを楽しみながら、ゆっくり散策してみよう。
浄水池上部には59個の通気口が並んでいる
06-578-1900
博物館区：9:30-17:30、チケット販売9:30-16:30、火曜休館
博物館区：NT$100、浄水池区：入場無料
waterworks.tainan.gov.tw
台湾鉄道善化駅から緑2バスまたは緑11バスで「台南水道博物館」下車（所要時間約20分）
山上ご当地グルメ
伊多賛麺店
食事時になると付近の住民が食事にやってくる町の食堂。一番人気は濃厚な胡麻だれと豚そぼろをかけた「麻醤麺」。豚そぼろは主に豚の赤身を使い、じっくり煮込んだ濃いめの味付け。これを麺にかけた「肉燥意麺」や白いご飯にかけた「肉燥飯」もファンが多い。味がよく染みた醤油煮込みの「滷味」は、押し豆腐や煮卵、豚耳などがおすすめ。
06-578-4109
11:00–13:30 17:00–19:30、月曜定休
K.Fika 啡卡咖啡
店名の「Fika」は、スウェーデン語でコーヒーを意味する「Kaffe」に由来する。北欧をイメージした白が基調のシンプルなインテリアが爽やかな雰囲気のカフェだ。ドリンクのおすすめは涼やかなスパークリングドリンクやこだわりコーヒー。トーストやワッフルなどのブランチも終日楽しめる。
06-578-3141
10:00-17:00、土曜・日曜9:00-18:00、月曜・火曜定休
ミニマムチャージ：1人NT$100、席利用：1.5時間まで
www.facebook.com/kafekfika
阿燕姨冰枝店
創業60年になるという老舗。歴史を感じさせる古い製氷機で作るアイスキャンディーとかき氷が人気だ。かき氷はパイナップル果汁がベースで、食べるとしっかりした甘さとともに果肉が感じられる。
8:00-20:30
台湾鉄道新市駅から緑2バス、または善化駅から緑11バスで「山上市場」下車、各店へ
左鎮
不思議に満ちた化石のふるさと
山上区に隣接する左鎮区は日本時代から化石研究が盛んで、戦後には台湾で最も古い人類「左鎮人」の化石も発見された「化石のふるさと」。台湾の太古と現在を結ぶ旅にでかけよう。
左鎮おすすめスポット
台南左鎮化石園区
楽しく学べる化石の世界
左鎮の化石研究の歴史は1931年にまでさかのぼる。台北帝国大学地質学科の早坂一郎教授が菜寮渓で最初の化石を発見したのが始まりだ。その後も左鎮ではマンモスや恐竜、古代鹿、ワニ、貝類などの海洋・陸生生物の化石が大量に発掘され、菜寮化石館、自然史教育館、光栄小学校で研究成果が展示されてきた。これらの施設を統合して、2019年に誕生したのが「台南左鎮化石園区」だ。
博物館は5つのテーマ館で構成されている。「自然史教育館」では左鎮の岩壁地層を再現し、化石発掘の様子を紹介。「故事館」では台湾原住民「シラヤ族」の文物や地元の愛好家による化石研究の歴史を展示。「生命演化館」では古代の海を舞台に生物の進化の歴史を目の当たりにできる。
「化石館および探索館」では中国サイ早坂氏亜種の復元骨格と、台湾で最も古い人類「左鎮人」についての展示が目を引く。各館内には最新AR（拡張現実）を駆使した体験型の展示も多く、遊びながら化石について学べるようになっている。大人も子供も時間を忘れて楽しめるスポットだ。
06-573-1174
9:00-17:00、チケット販売8:50-16:00、火曜・旧暦大晦日休館
NT$100
fossil.tnc.gov.tw
台湾鉄道台南駅から緑幹線バスで「左鎮化石園区」下車
噶瑪噶居寺
チベットの異国情緒漂う寺院
1986年に建立された台湾初のチベット仏教カギュ派の寺院。駐車場から境内に続く歩道にはマニ車が並び、参観前からチベットの異国情緒に包み込まれる。山門をくぐると敷地内は緑豊かな庭園。参拝路を進み、白亜の仏舎利塔を過ぎると、奥の広場には金色の大仏が青空を背に鎮座している。
歩道に並ぶマニ車
白亜の仏舎利塔
参拝路の終点に位置する如来殿には、高さ16mという金色の釈迦像も祀られている。暗がりの中で輝くような大仏は荘厳な存在感を醸し、広間の左右に控える仏像も非常に美しい。壁画や室内装飾も見ごたえがある。
8:30-16:00
台湾鉄道台南駅から緑幹線バスで「橄欖山」下車（所要時間約60分）
※建物内は土足禁止
平埔族美食
鉄棒で焼く鶏の丸焼き
店頭でぐるぐる回る鉄棒に刺さった丸鶏「鋼管鶏」が目印の食堂。隣の窯で焼いている「燜焼鶏」も人気を二分する名物料理で、どちらもファンが多い。炭火でじっくり焼かれた鋼管鶏は皮が香ばしく、どの部位もふっくらジューシー。
盛り付けの際にかけられたニンニク風味の鶏油がさらに食欲をそそり、ご飯が進む。山に近いため、山菜や川魚などの山の幸も味わえる。料理の分量が多いので、できれば3人以上での訪問がおすすめ。
06-573-1400
10:30-18:30
台湾鉄道台南駅から緑幹線バスで「橄欖山」下車
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※掲載情報は取材時のものであり、現在の情報とは異なる場合があります。
