広東料理レストラン 九華楼

広東料理レストラン 九華楼

自慢の特製ローストダック

「グロリアプリンスホテル 台北(華泰王子大飯店)」の広東料理レストラン「九華楼」自慢の特製ローストダック「華泰片皮鴨」の美味しさの秘訣は、宜蘭産の約3.5㎏のよく肥えたダックを厳選していること。宜蘭の涼しい気候が育てたダックは脂がのり肉も柔らかい。仕込みに2日を要するローストダックは飴色の光沢が美しい。薄く焼いた小麦粉の皮に、甜麺醤、葱、生姜をそえた柔らかいダックの肉を包んで、至福の美味を堪能しよう。

鴨づくしコース 定価4,760元+10%、優待価格3,680元+10%!

優待期間:2021年10月21日~2022年3月31日
優待内容:ローストダックで知られるグロリアプリンス ホテル台北の広東料理レストラン「九華楼」の鴨づくしコース「全鴨匯」は、4人分のセットコース。現在、九華楼では当コース(定価4,760元+10%)を3,680元+10%の優待価格で提供している。コース内容には「鴨翅開胃小品集」、「泰式涼拌沙拉集」、「金沙爽脆杏鮑菇」、「菠蘿麥餅片皮鴨」、「荸薺鴨鬆蘿蔓葉」、「明爐烤鴨斬件盤」、「棉花鴨骨湯泡飯」が含まれており、さらにFacebookでチェックインして公開すると、特製デザート「手工鴨蛋黃布丁」をプレゼント。ダックを9種類の調理法でいただく特別なコースを堪能したい。

九華楼鴨づくしコース
NT$3,680+10% 4人分  (定価4,760+10%)
鴨翅開胃小品集
(手羽先の前菜)
泰式涼拌沙拉集
(レバー、砂肝、腸のタイ風サラダ)
金沙爽脆杏鮑菇
(エリンギのアヒルの塩漬け卵黄炒め)
菠蘿麥餅片皮鴨
(ローストダックの全粒粉皮と香港メロンパンのサンド)
荸薺鴨鬆蘿蔓葉
(アヒル肉のそぼろのレタス包み)
明爐烤鴨斬件盤
(ローストダックのカット肉)
棉花鴨骨湯泡飯
(アヒルだしのお粥)
手工鴨蛋黃布丁 (アヒルの卵黄プリン・FBチェックインプレゼント)

九華楼(グロリアプリンスホテル 台北)
Add: 台北市中山区林森北路369号
Tel: 02-2581-8111
Web: www.gloriahotel.com/jp/

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