広東料理レストラン 九華楼

広東料理レストラン 九華楼

自慢の特製ローストダック

広東料理レストラン「九華楼」自慢の特製ローストダック「華泰片皮鴨」の美味しさの秘訣は、宜蘭産の約3.5㎏のよく肥えたダックを厳選していること。宜蘭の涼しい気候が育てたダックは脂がのり肉も柔らかい。仕込みに2日を要するローストダックは飴色の光沢が美しい。薄く焼いた小麦粉の皮に、甜麺醤、葱、生姜をそえた柔らかいダックの肉を包んで、至福の美味を堪能しよう。

鴨づくしコース 3,980元+10%!

コース 内容:広東料理レストラン「九華楼」の鴨づくしコース「全鴨匯」は、4人分のセットコース。現在、九華楼では当コースを3,980元+10%で提供している。コース内容には「金沙爽脆杏鮑菇」、「明爐烤鴨斬件盤」などが含まれており、さらにFacebookでチェックインして公開すると、特製デザート「手工鴨蛋黃布丁」をプレゼント。ダックを9種類の調理法でいただく特別なコースを堪能したい。

九華楼鴨づくしコース
NT$3,980+10% 4人分 
全鴨匯滷鴨香寶

金沙爽脆杏鮑菇
(エリンギのアヒルの塩漬け卵黄炒め)
麥餅跳舞片皮鴨
(ローストダックの全粒粉皮のサンド)
明爐烤鴨斬件盤
(ローストダックのカット肉)
爆炒海鮮鴨肉煲
(海鮮と鴨肉のあんかけ炒め)
鴨絲陳皮松花粥
(鴨肉と陳皮のお粥)
荸薺鴨鬆美生菜
(アヒル肉のそぼろのレタス包み)
手工鴨蛋黃布丁
(アヒルの卵黄プリン・FBチェックインプレゼント)

台北市中山区楽群三路303号3F
0903-083-308
www.chiouhwa.com

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