老舗 台北のおしゃれな 老舗 めぐり
写真／甦活創意管理顧問公司
台北のおしゃれな老舗めぐり
小籠包、パイナップルケーキ、101、誠品書店。台北はそれだけじゃない。ちょっと古風な台北街歩きをして、この都市のもう一つの風情にふれてみよう。漢方薬店、地方特産品店、茶葉店、香の専門店など、数十年、百年続く老舗と伝統産業が台北の発展史を刻んできた。
ここで紹介する10の老舗は、台北市政府の「老舗流行推進計画」により改造され、深みのあるストーリーを残したままクリエイティブな空間に生まれ変わって注目されている。台湾の名産品、台湾の文化を感じられるギフト、独創的なサービスなど、老舗にしかない人情味と意外で新鮮な体験がレトロな波を作り出し、新旧の事物を愛でる旅人を迎える。
目次
台湾の名産品
― 豊かな台湾の農作物 ―
五色本物ColorFoods
台湾には古くから、五色の食べ物をバランス良く摂ることで健康を維持する「五色養生」の概念がある。「五色本物」では、食材の原点に戻り、赤はと麦、黒米、韃靼蕎麦など、台湾産の雑穀と低温加熱したミックスナッツを厳選し、可愛い缶につめた「ミニ五色ギフトセット」を用意している。
五色本物
台北市大同区迪化街一段143号
+886-2-2553-2438
─ 澎湖の海の幸と山の幸を一網打尽 ─
澎玉191 JadeBoat191
澎湖出身のオーナー夫妻が、新鮮な魚を食べなれた舌で厳選した海産物を揃える。おすすめは、潮の香りに満ちたキビナゴと干し貝柱のソース、胡椒味の菊型スナック「菊花餅」、暑気払いに効果のあるキク科の花のハーブティー「香茹茶」など。店頭には百年前の舵が置かれており、船頭で舵を握る勇姿をカメラに納められる。
澎玉191
台北市大同区迪化街一段191号
+886-2-2553-4836
─生命力溢れるドライフルーツの喝采！ ─
元太商行 Genki Shop
迪化街にある雑貨店。店内にマンゴー、バナナ、パイナップルなど、20種以上のドライフルーツが並ぶ。色とりどりで楽しい、台湾らしさにあふれたおやつだ。絵葉書を店内のポストに入れると郵送を代行してくれるサービスもある。
元太商行
台北市大同区迪化街一段109号
+886-2-2557-2168
─ 台湾で最も美しい風景を味わう ─
新純香款茶舖 Guestea
一杯のお茶で台湾と日本の距離がぐっと縮まる。台北六条通りにある「新純香款茶舖」は、大勢の日本人旅行者が必ず訪れるスポットで、台湾の奉茶文化と日本式のもてなしが融合した店だ。カウンターに座って日本文化に精通するオーナー夫人と語り合いながらお茶を飲み、パイナップルケーキ、茶梅などの茶菓子をつまんで、温かい人情に触れる。台湾で最も美しい風景がここにある。
新純香款茶舖
台北市中山区中山北路一段105巷13-1号
+886-2-2543-2932
文化を感じるギフト
─ 台北最古の市街地で百年続く茶葉の滋味 ─
福大同FullDone
旧中心街エリアをゆったり歩いて、歴史の趣が漂うお茶を味わおう。「福大同」は、台北最古の市街地「艋舺の貴陽街」で1845年に創業し、170年以上こつこつと製茶を営んできた。五代目オーナーの蔡さんは代々伝わる優れた製茶技術を受け継ぎ、福大同のお茶にまろやかな味わいと東洋の養生の知恵を注ぎ込んだ。一緒に台湾茶の深い魅力を感じよう。
福大同 FullDone
台北市万華区貴陽街二段196号
+886-2-2375-6527
─ 清らかな香りを聞く ─
陳振芳 MakeCense
東洋、西洋を問わず、古代の人はお香のすばらしい効用を心得ていた。1910年に創業した香の老舗「陳振芳」は、香材の選択から製作まで、どの段階にもこだわりを持って着実にこなす。時代が変わった今、聞香は信仰のためだけではない。自然製品で無添加の陳振芳のお香は大勢の日本人客に愛されている。リラックスする、心が静まる、気力が高まるなど、普段の生活の中でお香の魅力を感じることができる。
陳振芳
台北市大同区長安西路193号
+886-2-2555-6731
─ よい生薬はよい食材 ─
誠天下葯食舖MediChef
華人が食により滋養を補ってきたことは、広く知られるところ。「誠天下葯食舖」のオーナー劉さんは生薬の薬理を数十年研究し、料理が得意な夫人と力を合わせて薬膳による養生の理念を広め、各種生薬を肉骨茶、羊肉鍋、益気補血湯などのおいしい料理に仕上げる。薬膳調味パックを買えば、おいしくて体にもいい薬膳料理を自宅で簡単に作ることができる。
誠天下葯食舖
台北市大同区迪化街一段212号
+886-2-2553-8408
─ 生活の中の漢方 ─
黄長生藥行Huang Chang Sheng
「黄長生藥行」は三代に渡り、昔ながらの製法にこだわり生薬を加工してきた。現代社会での生薬普及のために、生薬の効果を研究し、プロモーションを行っている。蚊に刺されて困るなら、自然の薬草で作った蚊避け袋をお試しあれ。冬は袋入り入浴剤をお風呂に入れてほかほか温まる薬湯を楽しもう。ベテラン職人がトウキを切ったり、ニッケイを削ったりすると、香りが店内に広がり心身共にすっきりする。
黄長生藥行Huang Chang Sheng
台北市大同区迪化街一段134号
+886-2-2553-2156
クリエイティブな体験
─ 美しい図柄を身にまとう ─
復唧集 Weative
紙に描かれた図柄を身にまとってみたいと思うなら、朝陽服飾店街にある「復唧集」を訪ねてみよう。店内は、プリント布手芸の世界。500種以上のキャラコを揃え、デザイナーとイラストレーターがデザインした図柄やイラストを、衣料品やバッグなどの日用布製品に変える。自分好みの図案でプリント布を作り、オリジナルのスタイルを楽しもう。
復唧集
台北市大同区南京西路167巷3-2号1階
+886-2-2558-8881
─ 自分の家をアレンジ ─
我舍方Selfurnishing
台北で古い家具店街の南昌路にある「我舍方」は、従来の家具店とは違い、多様なスタイルの家具を選んで組み合わせられる。理想の家具を見つけたい、生活上の必要により家具のデザインを調整したい、材質やサイズを変えたいなど、顧客の要望に応えてくれる。デザイナーがいなくても、自分の家をアレンジできる。
我舍方Selfurnishing
台北市中正区南昌路二段67号
+886-2-2358-1227
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※掲載情報は取材時のものであり、現在の情報とは異なる場合があります。
