高級スーパー 5選 台湾の暮らしをお土産に

高級スーパー 5選 台湾の暮らしをお土産に

企画構成/ 高田雅子 文/ 詹湘伃･荘宝琳 写真/ 季子弘・張晉瑞･陳正国

 

高級スーパー　

台湾の暮らしをお土産に

近年、台北では地産・厳選を謳うちょっとハイクラスのスーパーマーケットが続々誕生している。台湾各地の食品ばかりでなく、生活雑貨も揃い、台北市民やツーリストの人気を集めている。おしゃれなスーパーで台湾の暮らしを感じるお土産を探してみよう。

 

 

神農生活×食習

NHK など日本メディアの取材を受けたこともある「神農生活」は「スーパーを超えたスーパー」がモットーで、台湾ならではの商品がそろう。おしゃれな店舗で台湾の音楽を聞きながら、台湾産の調味料や食品、日用品の買い物が楽しめる。お土産で人気第1 位の「黄金魚子醤」はピリ辛風味のからすみソース。そのままでも、おつまみにしても美味しい。台湾産野菜チップス「蔬果脆片」は、防腐剤不使用で安心。蜂蜜や阿里山コーヒー、レトロなグラスもお土産にぴったり。

併設の「食習」では、台湾の家庭料理のほか台湾のデザートが味わえる。肉団子スープ「宜蘭西魯獅子頭」、山芋入り酢豚「糖醋山薬松阪豚」、白菜の漬物と細切り牛肉の炒め物「平渓酸白菜牛肉絲」が人気メニューだ。使われている食材と調味料はすべて「神農生活」で購入できる。「懐かしい家庭の味と健康に生きる喜びを伝えていきたい」。これが「神農生活×食習」の創業からの願いだ。

南西店×食習
台北市中山区南京西路14号4F
+886-2-2563-0818
11:00-22:00
 ミニマムチャージ：1 人ドリンク1 杯または料理1 品／サービス料：10%／席利用：90 分まで
www.majifoodanddeli.com/stores.aspx

 

 

天和鮮物×海島食堂旗艦店

「天和鮮物」の創業者・劉天和会長は、かつてハイテク産業で働いていたころに不適切な食生活から大腸がんを患った経験をもつ。8 度にわたる手術を経て健康を回復した後、彼は自身と消費者の健康を支える身体によい食材の提供を志した。現在は台湾海峡に浮かぶ離島「澎湖」に養殖場、雲林県・嘉義県に養鶏場・養豚場・有機野菜農場を所有し、近年はヒツジの飼育も開始。産地から食卓に新鮮で健康な食材を届けている。

地下1 階に併設の「海島食堂」では鍋料理と欧風のメニューをそろえる。「天和精緻鍋セット」には天和鮮物自家生産の魚、豚、鶏、有機野菜が含まれている。売り場横のジュースバーでは軽食とヘルシースープ「精力湯」を販売している。葉野菜3 種、発芽野菜2 種、果物2 種、ナッツをミキサーにかけて作るスープは氷を一切加えておらず、1 日の栄養所要量を満たす看板メニュー。店頭販売の弁当類は、一部ファミリーマートでも購入できる。ベーカリーでは毎日焼きたてのパンを提供している。天和鮮物の海鮮は4 年連続して「銀髮友善（シルバーフレンドリー）食品賞」を受賞しており、シニア世代の旅行にもおすすめだ。

天和鮮物・海島食堂旗艦店
台北市中正区北平東路30号1F・B1F
+886-2-2351-6268
天和鮮物10:00-21:00、海島食堂11:30-14:30、17:30-21:00
 ミニマムチャージ：1 人NT$450／サービス料：10%／予約：可
shop.thofood.com

 

 

Green & Safe 齊民市集 東門店

「Green&Safe」が扱う商品は、野菜・魚介・食肉から調味料まで、すべて無毒の有機食品。入手先や流通過程も追跡可能だ。自社の農場・牧場を所有しており、栽培・飼育ともに厳格な基準に従って品質管理に努めている。トレーサビリティ可能な自社ブランドの麺、ドライフルーツ、台湾スナック、ソース、缶詰などもお土産に人気。ドライパイナップル「大樹鳳梨鮮果乾」は、台湾産金鑽パイナップルを使用。人口甘味料は不使用で、自然のままの風味を残している。サバ・トマトソース・オリーブオイルの缶詰「橄欖油茄汁鯖魚」は台湾の工場で生産した缶詰で、麺にもご飯にも合う。

併設のレストラン「斉民市集 有機鍋物」は平日の昼時も満席の賑わい。主力メニューは霜降り豚鍋セット「正黒雪花豚套餐」と放牧烏骨鶏鍋セット「放牧烏骨鶏套餐」。肉と野菜は自社生産のものを使用しており、鍋のスープは季節ごとに旬の野菜を使ったものに変わる。大甲産タロイモ入りの玄米ご飯「芋頭糙米飯」は香りがよく栄養価も高いおすすめの逸品。

東門店
台北市大安区信義路二段158号2F
+886-2-2341-6002
スーパー：9:30-21:00、火鍋：11:30-15:00、17:30-22:00
 ミニマムチャージ：1 人NT$250／サービス料：10%／予約：可／席利用：2 時間まで
www.facebook.com/green.n.safe

 

 

心樸市集

台北市大安区の静かな路地裏にある「心樸市集」のモットーは、有機とエコ。おすすめは、厳選した旬の野菜、醤油、ナッツバター、ワイン、ヨーグルトのほか、自社ブランドの雑貨類など。会員になると、購入したナッツを使ってその場でナッツバターを作ることができる。パッケージが可愛い自社ブランドのドライフルーツはお土産に人気。明るいイートインコーナーでは、ヘルシーメニューを堪能しながら、旅の疲れを癒せそう。印刷物を減らすために黒板を活用しているのも店内に温かみを添えている。2019 年末には大直店・小碧潭店も新規オープンの予定だ。

台北市大安区四維路45号
+886-2-2701-9675
スーパー：8:30-22:00
イートインコーナー：平日朝食8:30-11:00、休日ブランチ8:30-13:30、ランチ11:00-14:00 アフタヌーンティー14:30-19:00、ディナー17:00-20:00
www.facebook.com/simplemart2
※一部メニューはイートインのみ提供

 

 

SoFr3sh太平洋鮮活

台北市の繁華街・東区の路地に誕生した生鮮スーパー。良質で無害な台湾産有機農産品・食品を厳選して販売。台北でも名高いファーマーズマーケット「248 農学市集」と提携し、都会の人に産地直送の食材を届けている。店内にカフェや教室も併設する複合式の経営も顧客に好評だ。おすすめの商品は、独自の技術で生産するココナッツオイル。23 度の低温圧搾法（コールドプレス法）で圧搾したココナッツオイルは栄養成分が豊富でヘルシー。このほか、厳格なチェックを通過した無添加のピーナッツクッキーやゴマクッキーなどもお土産に最適。

台北市大安区忠孝東路四段216巷27弄16号B1F
+886-2-8772-2901
スーパー：9:30-21:00、日曜定休
イートインコーナー：10:00-18:00、日曜・月曜定休
www.facebook.com/PacificSoFr3sh

 

 

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